יקב גשם הוא יקב הבוטיק של הכורם הותיק מרדכי מאמו. מרדכי מגדל בכרם פנינת יעקב לא פחות מ15 זני ענבים שונים! ומוכר אותם ליקבים אחרים. מרדכי הקים את יקב גשם ב2006. מאז בכל שנה הוא "גונב" את הענבים הטובים ביותר מכרמיו ומייצר מהם כמות מצומצמת ואיכותית של יין. ניגון הרועים הוא בלנד מיוחד של זני ענבים לבנים שמקורם בשאטונף דו פאפף בצרפת. לאחר הסחיטה היין תסס עם הקליפות בדומה לתהליך הנעשה ביינות אדומים. התוצאה היא יין כתום חומצי ומורכב שילווה בצורה מהימה מאכלים אסייתים וחריפים.


99 
  • משלוח:  

ניתן להוסיף: *

קרא עוד